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Les Idées heureuses | Le Vin en Nouvelle France
6 novembre 2019 @ 7:00 - 9:00
95$
Depuis l’année dernière, Les Idées heureuses propose une série de concerts et conférences intimes, Les Harmonies heureuses, à profil historique et multisensoriel. Cette expérience immersive associe la musique, la gastronomie et le vin dans le cadre d’un concert et d’une conférence, suivis d’une dégustation des vins et des mets présentés. Cette année l’accent est mis sur le quotidien en Nouvelle-France.
Notre fondatrice et directrice artistique, Geneviève Soly, l’historien des vins, Guénaël Revel vous donnent rendez-vous lors de cette soirée unique en son genre. Ensemble, ils ont sélectionné un vin d’une appellation particulière, qui sera présenté à travers des anecdotes et du répertoire musical. La musique est interprétée sur le clavecin historique Jacob et Abraham Kirkman (1772) de la Chapelle.
En 1612, l’écrivain Marc Lescarbot décrit le régime alimentaire des amérindiens «sans sel, sans pain et sans vin». Pour les colons, le défi est grand pour recréer en Nouvelle-France la base culinaire française. La production du vin local est lancée sur l’actuelle île d’Orléans, nommée alors par Jacques Cartier, île de Bacchus… on n’invente rien ! Les Canadiens du XVIIIe siècle sont de grands consommateurs de vin. En 1739, la consommation annuelle est de 32 litres par adulte, en comparaison de 25 litres actuellement !
Venez découvrir l’incroyable histoire des plaisirs du vin et de l’ivresse en Nouvelle-France agrémentée de pièces de clavecin et suivi d’une dégustation.
Bouchée / vin rouge
PROGRAMME
Pièces de clavecin de François Couperin (1668-1733)
La rafraichissante (Second livre, 1717, 9ème Ordre)
Les Bacchanales (Premier Livre, 1713, 4ème ordre)
Les Sauvages de Jean-Philippe Rameau (1683-1764), Nouvelles Suites de Pièces de clavecin (1728-1731)
Première suite : La Délectable de Pierre Février (1692-1760), Pièces de clavecin, Premier Livre (1734)
Chanson bachique : Le grand père Noé
INTERPRÈTES
Guénaël Rével, historien des vins
Geneviève Soly, clavecin
Avec la participation du musicologue français Gilles Cantagrel
