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Les Idées heureuses | Le Boudin en Nouvelle-France
28 janvier 2020 @ 7:00 - 9:00
95$
Depuis l’année dernière, Les Idées heureuses propose une série de concerts et conférences intimes, Les Harmonies heureuses, à profil historique et multisensoriel. Cette expérience immersive associe la musique, la gastronomie et le vin dans le cadre d’un concert et d’une conférence, suivis d’une dégustation du mets présenté. Cette année l’accent est mis sur le quotidien en Nouvelle-France.
Notre fondatrice et directrice artistique, Geneviève Soly, l’historien de la gastronomie, Jean-Pierre Lemasson vous donnent rendez-vous lors de cette soirée unique en son genre. Ensemble, ils ont sélectionné un mets d’une appellation particulière, le boudin, qui sera présenté à travers des anecdotes et du répertoire musical. La musique est interprétée sur le clavecin historique Jacob et Abraham Kirkman (1772) de la Chapelle.
PROGRAMME
Allemande (Neuvième ordre) Jacques Champion de Chambonnières (1601-1672), Livre de clavecin de 1670, retrouvé et joué à Québec au XVIIe siècle.
(En lien avec 1623 : Champlain à Cap Tourmente qui élève des cochons)
Pièces de clavecin, Premier livre (1734) Première suite (la majeur) : La Délectable Pierre Février (1696-1760)
Noël populaire du XVIe siècle « Où s’en vont ces gais bergers »
(Chanté le 25 décembre 1535 sur La Grande hermine, le bateau de Jacques Cartier ; en lien avec le troisième voyage de Jacques Cartier (1541) arrivant avec des porcs)
Premier Livre de clavecin (1724), Cinquième suite en ré : « La Fête du village en Musette » de Jean-François Dandrieu (1682-1738)
Gavotte en Rondeau – Le Bal champêtre – Gigue en Rondeau – Menuets I et II en Rondeau, avec Double du second Menuet
(En lien avec les festivités villageoises entourant la tuée du cochon)
Rigodon, pour le clavecin, opus 97 (1889) de Francis Thomé (1850-1909)
Première pièce de clavecin publiée au XIXe siècle. Dans le style ancien.
(En lien avec sur le premier livre de recette québécois qui parle de boudin, celui de la Révérende mère Caron, Sœurs de la Providence et le retour du clavecin au XXe siècle)
INTERPRÈTES
Jean-Pierre Lemasson, historien de la gastronomie
Geneviève Soly, clavecin
Musiciens surprises
